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柴笋炒腊肉
柴笋是大自然给人类的礼物馈赠 ，竹笋的腊肉营养丰富 ，含膳食纤维高 、法竹低热量 、家常是做法减肥养生的好食材。柴笋能凉拌 、炒 、煲汤 、还能晒干 。最喜欢常吃的还是柴笋炒腊肉 ，让腊肉的香融入到柴笋中 ，口口嫩香 。
原料 ：柴笋、腊肉 、油 、盐 、蒜 、酱油、红辣椒 。
做法步骤 ：
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第1步 、新鲜的笋去壳 ，洗净 ，准备腊肉；
?第2步 、笋切片 、腊肉切片；
?第3步、清水煮沸 ，汆烫笋 ，捞出过冷水；
?第4步 、热锅 ，倒油 ，小火煎腊肉至熟，起锅；
?第5步 、蒜末煸香 ，倒入笋爆炒至八成熟；
第6步 、放入切好的辣椒 、煎好的腊肉；
?第7步 、放酱油 、盐炒均即可 。
?第8步 、香辣美味出锅 ，
小贴士：
1笋要挑选嫩的；2.笋汆烫可以去苦味；3.不吃辣椒的可以不放辣椒 。
腊肉 、春笋、油 、姜 、葱。
1 、准备食材
2 、腊肉洗净 ，放开水煮5分钟 ，去掉一些咸味 ，切片
3 、春笋去壳，洗净切片
4 、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明
5 、放入春笋煸匀
6 、加半杯水煮至汁稠
7 、加葱花煸匀即可
马蹄笋剥壳，切片 ，腊肉切片 。先把腊肉放锅里煎一下 ，免得太油了 ，然后放生姜大蒜炒香 ，下马蹄笋翻炒 ，还要放入适量的水焖一会 ，断生了放入调味料调味就好了 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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